Sušeno voće proizvedeno postupkom infuzije šećernim rastvorom zadržava svoju prirodnu boju, aromu i oblik plodova i predstavlja izvor biljnih vlakana, minerala i vitamina. Ovi proizvodi namenjeni su pre svega direktnoj konzumaciji kao zdrav i ukusan slatkiš, ali mogu biti i dodatak kolačima, sladoledu, pahuljicama. Pogodni su i za dalje korišćenje u pekarskoj i konditorskoj industriji.